RANCANG BANGUN MESIN PENGUPAS KULIT KOPI RUMAHAN DENGAN PENGGERAK MOTOR LISTIK
Abstrak
Kopi adalah minuman yang sangat di minati masyarakat Indonesia. Produksi kopi semakin meningkat setiap tahun, pada tahun 2010 produksi kopi di Indonesia sebesar 686,921 ton. Sebelum produksi biji kopi maka dilakukan proses pengupasan atau pemisahan kulit kopi. Proses penngupasan kulit kopi biasanya dilakukan oleh petani secara menual atau menggunakan mesin. Mesin pengupas kulit kopi digunakan untuk memudahkan petani dalam memisahkan dan membersihkan buah kopi. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membuat mesin pengupas kulit kopi skala rumahan yang digerakkan oleh motor listrik, serta menguji kinerja mesin. Hasil penelitian diameter pully yang digunakan pully penggerak 4 inchi dengan pully yang digerakkan diameter 12 inchi. Kecepatan linier pully 3,72 m/s, panjang sabuk 980 mm dengan gaya tarik efektif 13,63 Kg. kapasitas mesin pengupas kulit kopi didapat 19,09 g/jam. Kata Kunci: mesin pengupas kopi, motor listrik, pengolahan kopi, rancang bangun, skala rumahanReferensi
Akbar, F. B., Yusuf, A., Thoriq, A., & Sugandi, W. K. (2020). Analisis Teknik dan Uji Kinerja Mesin Pengolah Kopi (Pulper dan Huller) Mobile pada Alat Mekanis Multiguna Pedesaan (AMMDes) Pengolahan Kopi (Studi Kasus di PT Kreasi Mandiri Wintor Indonesia, Kab. Bogor, Jawa Barat). Agroteknika, 3(1), 42–55. https://doi.org/10.32530/agroteknika.v3i1.65
Budiyanto, E., Yuono, L. D., & Farindra, A. (2019). Upaya Peningkatan Kualitas dan Kapasitas Produksi Mesin Pengupas Kulit Kopi Kering. Turbo : Jurnal Program Studi Teknik Mesin, 8(1). https://doi.org/10.24127/trb.v8i1.926
Darmawan, M. P., & Soedjarwanto, N. (2023). Analisis Sistem Kontrol Kecepatan Motor Dc Pada Rotary Kiln Menggunakan Dc Variabel Speed Drive Di Industri Semen. Jurnal Informatika Dan Teknik Elektro Terapan, 11(1). https://doi.org/10.23960/jitet.v11i1.2861
Gumulya, D., & Helmi, I. S. (2017). Kajian Budaya Minum Kopi Indonesia. Jurnal Dimensi Seni Rupa Dan Desain, 13(2), 153–172. https://doi.org/10.25105/dim.v13i2.1785
Hariati, Y. C., Zendy, A. M., Harahap, A. H., Wahyu, W., A, I., Jamaluddin, J., Ernita, Y., Melly, S., & Nurtam, M. R. (2020). Rancang Bangun Dan Analisa Alat Pengupas Kopi. Lumbung, 19(1), 1–12. https://doi.org/10.32530/lumbung.v19i1.198
Harling, V. N. Van. (2018). Analisis perbandingan produksi sagu secara tradisional dan modern pada alat parut sagu dengan menggunakan motor penggerak listrik. Soscied, 1(1), 2622–8866.
Mayrowani, H. (2013). Kebijakan Penyediaan Teknologi Pascapanen Kopi dan Masalah Pengembangannya. Forum Penelitian Agro Ekonomi, 31(1), 31. https://doi.org/10.21082/fae.v31n1.2013.31-49
Muryanto, M., Saputra, E., & Wibowo, T. N. (2023). Rancang Bangun Mesin Pengupas Biji Kopi Basah dengan Material Baja Astm A.36. Techno (Jurnal Fakultas Teknik, Universitas Muhammadiyah Purwokerto), 24(2), 97. https://doi.org/10.30595/techno.v24i2.19293
Nasution, A. Y., & Effendi, R. (2018). Perancangan Dan Pembuatan Alat Pengupas Kulit Kopi Basah Dengan Kapasitas 120 Kg/Jam. Turbo : Jurnal Program Studi Teknik Mesin, 7(2), 140–146. https://doi.org/10.24127/trb.v7i2.809
Prasetyo, Y. M., Budiarto, S., Perdana, M. P., & Siswadi, S. (2022). Rancang Bangun Ulang Motor Listrik Berbasis Android Dengan Sistem Motor Brushless Direct Current (BLDC) 3 Phase Kapasitas 1000 Watt. Journal of System Engineering and Technological Innovation (JISTI), 1(01), 13–18. https://doi.org/10.38156/jisti.v1i01.11
Sabani. (2018). Profil Kopi Arabika Java Preanger. Https://Sabani.Com/Profil-Kopi-Arabika-Java-Preanger/.
Sutejo, A., Mardjan, S. S., Hermawan, W., & Desrial, D. (2018). Kinerja Mesin Pemisah Potongan Tangkai dan Daun Teh. Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering), 7(3), 160. https://doi.org/10.23960/jtep-l.v7i3.160-167
