PENGABDIAN PENGEMBANGAN USAHA KERIPIK SINGKONG DI DESA KARYA AMBALUTU KECAMATAN BUNTU PANE
Abstract
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Desa Karya Ambalutu bertujuan untuk meningkatkan daya saing produk keripik singkong yang dihasilkan oleh mitra UMKM di Desa Karya Ambalutu. Kegiatan ini mencakup Sosialisasi Sertifikasi Halal, Pelatihan Desain Logo Produk dan Pengemasan Produk. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan peningkatan signifikan dalam pengetahuan dan keterampilan peserta. Dengan demikian, produk mereka menjadi lebih menarik bagi konsumen, meningkatkan kepercayaan serta potensi penjualan. Meskipun terdapat tantangan seperti biaya pengadaan bahan kemasan yang berkualitas, pelaku UMKM didorong untuk mencari Solusi inovasi dan ramah lingkungan. Maka dapat disimpulkan kegiatan ini berkontribusi pada pengembangan UMKM di Desa Karya Ambalutu, memfasilitasi sertifikasi halal dan inovasi pengemasan agar lebih menarik.
Â
Kata kunci : Pengabdian Masyarakat, UMKM, Produk Higienis, Desain Logo, KemasanReferences
Arifin, M. (2021). Pemberdayaan UMKM Melalui Sertifikasi Halal dan Branding Produk. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(2), 45-56.
Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal. (2021). Sertifikasi Halal: Proses dan Manfaat untuk UMKM. Jakarta: BPJPH.
BPJPH. (2020). Pentingnya Sertifikasi Halal untuk Produk Pangan. Jakarta: Kementerian Agama RI.
Dinas Koperasi dan UKM. (2022). Panduan Sertifikasi Halal untuk Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM). Jakarta: Dinas Koperasi dan UKM.
Mardiana, R., & Sari, L. (2021). "Peran Sertifikasi Halal dalam Meningkatkan Daya Saing Produk UMKM." Jurnal Manajemen Pemasaran, 5(2), 123-135.
Nugroho, S., & Rahmawati, I. (2023). Strategi Pemasaran UMKM Melalui Branding dan Kemasan. Surabaya: Unair Press.
Putri, D. (2019). "Inovasi Produk sebagai Upaya Peningkatan Kualitas dan Daya Saing UMKM." Jurnal Ilmu Ekonomi dan Bisnis, 14(1), 45-58.
Ridwan, A., & Indratno, S. (2022). "Desain Kemasan Produk untuk Meningkatkan Daya Tarik Konsumen pada Produk UMKM." Jurnal Desain Komunikasi Visual, 8(1), 67-76.
Susilowati, E. (2019). Pengaruh Kemasan Produk Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen. Jurnal Manajemen Pemasaran, 3(1), 12-20.
Tanjung, M. (2020). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pelatihan UMKM. Medan: USU Press.
Widiastuti, D., & Pramudita, A. (2021). "Pengaruh Branding Terhadap Loyalitas Konsumen Produk Makanan." Jurnal Marketing, 10(3), 112-119.
Yuniarti, R. (2022). "Pengemasan Produk UMKM: Standar dan Inovasi untuk Meningkatkan Daya Saing." Jurnal Manajemen dan Bisnis, 7(2), 95-105
