PENGARUH FERMENTASI UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas) SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN CACING SUTRA (Tubifex sp)

Andi Wijaya, Dian Puspitasari, rumondang rumondang

Abstract


This study aims to determine the effect of the use of purple sweet potato fermentation media on the growth of Silk worms and to find out the right dose of purple sweet potato fermentation to produce optimal Silk worm growth. This research was conducted at the Laboratory of Aquaculture at the Faculty of Agriculture, Universiatas Asahan, with a maintenance period of 30 days. This study uses a completely randomized design (CRD) with 5 treatments and 5 repetitions. The treatments in this study included A (100% mud), B (75% mud and 25% fermented purple yam), C (50% mud and 50% purple yam fermentation, D (25% mud and 75% purple yam fermentation), and E. (100% purple fermentation) The main parameters observed were the addition of Silk worms, while the supporting parameters were temperature, DO, water pH, and ammonia.The data obtained were statistically tested using analysis of variance (ANOVA). From the results of data analysis conducted showed that the use of fermented cassava medium and Gurami Mud Fish gave no real effect (p> 0.05) on the growth of Silk worms. The best results were found in treatment D, namely formulation of 75% mud and 25% fermented purple yam and Gurami Fish Mud which produced Growth of 5.34 grams and a population of 1068 individuals. Water quality during maintenance, namely temperatures ranging from 25,0 to 27,1°C, pH ranged from 5,01 to 6,98, DO ranged from  2,13 to 3,02 ppm and ammonia ranged from 0,25 to 1,5 ppm.

Keywords: Tubifex sp, fermentation, purple sweet potato and mud


Full Text:

PDF

References


Adlan, MA. 2014. Pertumbuhan Cacing Sutra (Tubifex sp) pada Media Kombinasi Pupuk Kotoran Ayam dan Ampas Tahu [Skripsi]. FakultasPeternakan. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.

Advena D. 2014. Fermentasi Ubi Jalar ungu Menggunakan Probiotik dan LamaInkubasi Berbeda Terhadap Perubahan Kandungan Bahan Kering, Protein Kasar dan Serat Kasar. [Skripsi] : Universitas Taman. Siswa.

Amilda, Y., 2014. Eksplorasi Tanaman Pisang Barangan (Musa cuminata) Di.Kabupaten Aceh Timur. Program Studi Agroekoteknologi. Pasca Sarjana.Fakultas Pertanian. Universitas Sumatera Utara.

Cahyono, EW., J. Hutabarat, VE Herawati. 2015. Pengaruh Pemberian Fermentasi Kotoran Burung Puyuh yang Berbeda Dalam Media Kultur Terhadap Kandungan Nutrisi dan Produksi Pertumbuhan Cacing Sutra (Tubifex sp). Jurnal of Aquaculture Mnagement and Technology,

Cartwright, D. 2004. Effect of Riparian Zone and Associanted Stream Substrataon Tubifex tubifex. National Fish Health Research Laboratory. Kearnysville.USA.

Chasim, N. 2014. Optimalisasi Pertumbuhan dan Kelulushiupan Larva Ikan Nila(Oreochromis niloticus) dengan pemberian pakan Daphnia sp. yang dikultur Massal Menggunakan Pupuk Organik yang Difermentasi EM4 [Skripsi]. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro, Semarang.

Chumaidi dan Suprapto, 1986. Populasi Tubifex sp di Dalam Media Campuran Kotoran Ayam dan lumpur Kolam. Bulletin Panel Perikanan Darat Vol 5(2).

Dhalika, T. Mansyur, dan A. Budiman. 2012. Evaluasi Karbohidrat dan lemaktanaman pisang (Musa paradisiaka. Val) Hasil Fermentasi Anaerob dengan Suplementasi Nitrogen dan Sulfur Sebagai Bahan Makan Ternak. Bandung :Universitas Padjajaran.

Effendi, H. (2003). Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan Perairan, Yogyakarta : Kanisius, Halaman.

Effendi Mahmud. 2013. Beternak Cacing Sutra Cara Modern. Jakarta : Penebar Swadaya.

Federer,W. (1963). Experimental Design Theory and Application. Oxford and Lbh Publish Hinco.

Findy,S. 2011. Pengaruh Tingkat Pemberian Kotoran Sapi terhadapPertumbuhan Pertumbuhan Cacing Sutra. [Skripsi]. Departemen Budidaya Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor, Bogor

Kordi, M Ghufron. 2010. Budidaya Perairan Buku Kedua. Jakarta : Penerbit Citra Aditya Bakti.

HadiroseyaniY, 2003. Potensi Oligochaeta Sebagai Inang Antara Parasit Myxosporea Pada Ikan Mas (Cyprinus carpio Linnaeus). Jurnal Akuakultur Indonesia.

Hadiroseyani Y, Nurjariah dan D. Wahjuningrum. 2007. Kelimpahan Bakteri dalam Budidaya Cacing Limnodrilus sp. yang Dipupuk Kotoran Ayam Hasil Fermentasi. Jurnal Akuakultur Indonesia.

Haetami, Abun, dan Y Mulyani. 2008. Studi Pembuatan Probiotik (Baccilus licheniformis, Aspergillus niger, dan Sacharomyces cereviseae) Sebagai Feed Suplememy Implikasinya Terhadap Pertumbuhan Ikan Nila Merah. [Lap. Pen No. 013/SP2H/PP/DP2M/III/2008] Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjajaran.

Hasrida. 2011. Pengaruh dosis urea dalam amoniasi Ubi Jalar ungu terhadap degradasi bahan kering, bahan organik dan protein kasar secara in vitro. [Skripsi]. Padang : Universitas Andalas.

James P. Casey. 1952.Pulp and Paper. 2nd ed. New York: Interescience Publisher.

Judoamidjojo, R.M., A.A.Darwis, dan E.G.Sa'id. 1992. Teknologi Fermentasi.Bogor.

Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Direktorat JenderalPendidikan Tinggi, Pusat Antar Universitas Bioteknologi Institut Pertanian Bogor.

Juhariyah. 2005. Pengaruh pemberian nauplii Artemia sp. Moina sp. dan cacing Sutra terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih balashark Balancthiocheilus melanopterus Bleeker. [Skripsi]. Jakarta: UniversitasNasional.

Lobo H dan RD Gama Alves.2011. Reproductive Cycle of Branchiura sowerbyi (Oligochaeta : Naidiae : Tubificinae) Cultivates Under Laboratory Conditions. Zoologia.

Marian, M. P. dan T. J. Pandian. 1984. Culture and Harvesting Techniques forTubifex tubifex. Aquaculture.

Noviansyah, N. F. 2015. Pengaruh Perbandingan Limbah Peternakan Sapi Perah Dan Limbah Kubis (Brassica Oleracea) Pada Vermicomposting Terhadap Pertumbuhan Cacing Tanah (Lumbricus Rubellus) Dan Pertumbuhan. Students E-Journal.

Ongelina, S. 2013. Daya Hambat Ekstrak Kulit Pisang Raja (Musa paradisiacavar. Raja) Terhadap Polibakteri Ulser Recurrent Aphthous Stomatitis. [Skripsi]. Universitas Airlangga. Surabaya.

Pinder, A.M. and Brinkhurst, R.O., 2000. A review of the Tubificidae (Annelida:Oligochaeta) from Australian Inland Waters. Memoirs of Museum Victoria.

Priyadi A, Kusrini E, Megawati T. 2010. Perlakuan Berbagai Jenis Pakan Alami Untuk Meningkatkan Pertumbuhan Dan Sintasan Larva Ikan Upside Down Catfish Synodontis Nigiventris. Depok: Balai Riset Budidaya Ikan Hias.

Priyambodo K dan T Wahyuningsih. 2001. Budidaya Pakan Alami Untuk Ikan. Jakarta : Penebar Swadaya.

Purnomo, Eko Adi. Endro Sutrisno, Sri Sumiyati. 2017. Pengaruh Variasi C/N Rasio Terhadap Produksi Kompos dan Kandungan Kalium (K), Pospat (P) Dari Ubi Jalar ungu Dengan Kombinasi Kotoran Sapi Dalam Sistem Vermicomposting. Jurnal Teknik Lingkungan Universitas Diponegoro.

Pursetyo, KT., WH Satyantini, AS Mubarak. 2011. Pengaruh Pemupukan Ulang Kotoran Ayam Kering Terhadap Populasi Cacing SutraTubifex tubifex.Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan.

Ruslan S., Linuih., S. Purhadi., Sunaryodan dan S. Nurhatika. 2009. Pembuatan Pupuk Bokashi dari Sampah Lingkungan Berdasarkan Racangan Percobaan Campuran yang Optimum pada Model Permukaan Multirespon. Berk.Panel. Hayati.

Safrina, Berta Putri, Henni Wijayanti. 2015. Petumbuhan Cacing Sutra (Tubifexsp.) Yang dipelihara Paa Media Kulit Pisang Kepok (Musa paradisiaca) dan Lumpur Sawah. Prosiding Seminar Nasional Swasembada PanganPoliteknik Negeri Lampung.

Schlegel Hans G,. 1994. Mikrobiologi Umum. Penterjemah Tedjo Baskoro. Edisi keenam. Gajah Mada University Press. Yogyakarta.

Shafrudin D, Efiyanti, dan W Widanarni. 2005. Pemanfaatan Ulang Limbah Organik dari Substrat Tubifex sp. di Alam. Jurnal Akuakultur Indonesia.Institut Pertanian Bogor.

Subandiyah S, Satyani D, Aliyah. 2003. Pengaruh Substitusi Pakan Alami Tubifex dan Buatan Terhadap Pertumbuhan Ikan Tilan Lurik Merah (MastacembelusErythrotaenia) (Bleeker, 1850). Jurnal Iktiologi Indonesia.

Suharyadi. 2012. Studi Penumbuhan dan Produksi Cacing Sutra (Tubifex sp.) dengan Pupuk yang Berbeda dalam Sistem Resirkulasi. [Tesis]. UniversitasTerbuka, Jakarta.