PKM PENGOLAHAN TELUR DI KELURAHAN PARIA KECAMATAN MAJAULEG KABUPATEN WAJO SULAWESI SELATAN
Abstract
Kelurahan Paria merupakan salah satu daerah di Kabupaten Wajo yang Rata-rata penduduk berprofesi
sebagai Petani Tadah Hujan, Peternakan dan Perkebunan. Peternakan yang bayak berkembang di
Keluarah Paria adalah Usaha peternakan itik berpindah, pindah. Itik dipindahkan pada daerah yang telah
melakukan panen. Kegiatan yang dilakukan adalah Pembuatan Kandang, sehingga tidak meakukan
pemeliharaan yang berpinda, Pelatihan pengolahan telur itik dengan inovasi rasa telur asin berbasis
budaya local yakni rasa bebek palekko, coto makassar, dan Rasa Konro, and Pelatihan Pemeliharaan itik
yang baik. Hasil Kegiatan PKM ini tidak menunjukkan signifikansi di karenakan adannya wabah
pandemic covid-19, peternak membatasi diri keluar rumah sehingga seluruh aktivitas ekonomi yang
dilakukan terhenti dalam jangka waktu yang cukup panjang.
Kata Kunci : Pernak itik, Telur asin aneka rasa, Kemitraan Masyarakat
Full Text:
PDFReferences
DAFTAR PUSTAKA
Ahmad K. D. 2001. Cara Beternak Itik.
CV. Aneka Ilmu,
Semarang.
◼ ISSN: 1978-1520
IJCCS Vol. x, No. x, July 201x : first_page – end_page
Brigham, F. E. dan F. J. Westen.
Dasar Manajemen
Keuangan (alih bahasa:
A. Sirait). Penerbit
Erlangga. Jakarta.
Dinas Peternakan Propinsi Sulawesi
Selatan, 2001. Kebijakan
pengembangan
peternakan itik di
Sulawesi Selatan (Dalam
Prosiding : Sarasehan
Pengembangan
Peternakan Itik di Jawa
Tengah. Editor : D.
Sunarti, W. Sarengat,
Subiharta dan L.
Mesrawati). Badan
Penerbit Universitas
Diponegoro, Semarang.
Downey, D. W. dan S. P. Erickson.
Manajemen
Agribisnis. Penerbit
Erlangga, Jakarta.
Gray, C., P. Simanjuntak, L. K. Sabur
dan P.F.L. Maspaitella.
Pengantar Evaluasi
Proyek. Penerbit
Gramedia, Jakarta.
Hernanto, F. 1996. Ilmu Usaha Tani.
Penebar Swadaya,
Jakarta Rasyaf, M. 2002.
Beternak Itik. Penerbit
Kanisius, Yogyakarta.
Singarimbun, M. 1989. Metode dan
Proses Penelitian. Dalam
: M. Singarimbun dan S.
Effendi (editor). Metode
Penelitian Survai.
LP3ES, Jakarta. Hal. 3 –
Soekartawi, A. Soehardjo, A. J. L. Dillon
dan J. B. Hardaker. 1986.
Ilmu Usaha Tani dan
Penelitian untuk
Pengembangan Petani
Kecil. Universitas
Indonesia Press, Jakarta.
Srigandono, B. 1997. Produksi Unggas
Air. Gadjah Mada
University Press,
Yogyakarta.
Sutrisno. 2000. Manajemen Keuangan.
Teori, Konsep dan
Aplikasi. Penerbit
Ka5. DAFTAR PUSTAKA
Ahmad K. D. 2001. Cara Beternak Itik.
CV. Aneka Ilmu,
Semarang.
◼ ISSN: 1978-1520
IJCCS Vol. x, No. x, July 201x : first_page – end_page
Brigham, F. E. dan F. J. Westen.
Dasar Manajemen
Keuangan (alih bahasa:
A. Sirait). Penerbit
Erlangga. Jakarta.
Dinas Peternakan Propinsi Sulawesi
Selatan, 2001. Kebijakan
pengembangan
peternakan itik di
Sulawesi Selatan (Dalam
Prosiding : Sarasehan
Pengembangan
Peternakan Itik di Jawa
Tengah. Editor : D.
Sunarti, W. Sarengat,
Subiharta dan L.
Mesrawati). Badan
Penerbit Universitas
Diponegoro, Semarang.
Downey, D. W. dan S. P. Erickson.
Manajemen
Agribisnis. Penerbit
Erlangga, Jakarta.
Gray, C., P. Simanjuntak, L. K. Sabur
dan P.F.L. Maspaitella.
Pengantar Evaluasi
Proyek. Penerbit
Gramedia, Jakarta.
Hernanto, F. 1996. Ilmu Usaha Tani.
Penebar Swadaya,
Jakarta Rasyaf, M. 2002.
Beternak Itik. Penerbit
Kanisius, Yogyakarta.
Singarimbun, M. 1989. Metode dan
Proses Penelitian. Dalam
: M. Singarimbun dan S.
Effendi (editor). Metode
Penelitian Survai.
LP3ES, Jakarta. Hal. 3 –
Soekartawi, A. Soehardjo, A. J. L. Dillon
dan J. B. Hardaker. 1986.
Ilmu Usaha Tani dan
Penelitian untuk
Pengembangan Petani
Kecil. Universitas
Indonesia Press, Jakarta.
Srigandono, B. 1997. Produksi Unggas
Air. Gadjah Mada
University Press,
Yogyakarta.
Sutrisno. 2000. Manajemen Keuangan.
Teori, Konsep dan
Aplikasi. Penerbit
Kanisius, Yogyakarta.
Syamsudin, L. 2002. Manajemen
Keuangan Perusahaan.
Konsep Aplikasi dalam
Perencanaan,
Pengawasan, dan
Pengambilan Keputusan.
PT. Raja Grafindo
Perkasa, Jakarta.nisius, Yogyakarta.
Syamsudin, L. 2002. Manajemen
Keuangan Perusahaan.
Konsep Aplikasi dalam
Perencanaan,
Pengawasan, dan
Pengambilan Keputusan.
PT. Raja Grafindo
Perkasa, Jakarta.
Refbacks
- There are currently no refbacks.